Omelete de Fiambre e Sementes
Ingredientes
1 gema
3 claras
1/2 chávena (chá) de Fiambre da Perna Superior Izidoro Grande Selecção em tiras
1 colher (sobremesa) de sementes de chia
1 colher (sobremesa) de sementes de sésamo
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de pickles picados
1/2 cebola picada
salsa picada
sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação (15 minutos)
Bater a gema e as claras e adicionar os restantes ingredientes.
Colocar a mistura numa frigideira anti-aderente quente e deixar cozinhar em lume médio. Virar e deixar alourar.
Servir com salada a gosto.
(Imagem meramente ilustrativa, não representativa da receita apresentada.)
